|
Bruine Bonen Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 150 gr. bruine bonen
150 gr. zoutvlees
100 gr. ham
1 ui. -
1 tomaat -
1 eetl. tomatenpuree -
1 zakje soepgroente -
1 Madam Jeanette peper -
3 bouillonblokjes -
75 gram boter -
zwarte peper -
nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het zoutvlees en de ham uitkoken en in stukjes snijden. In de boter het zoutvlees, de ham, de ui en de tomaat bakken en daarna met bruine bonen in pan doen. Daarbij soepgroente, kruiden en de Madam Jeanette peper in zijn geheel toevoegen. Goed laten sudderen totdat het vocht gebonden is.
|
|
|